Gänsemenü

ab dem 11. November 2020 - Unser Gänsemenü auf Vorbestellung !

Alle Jahre wieder...

Liebe Gäste, auch in diesem Jahr mochten wir Sie wieder mit unserem besonderen Gänsemenü verwöhnen.

Wir bitten Sie unser Gänsemenü ab 4 Personen telefonisch vorzubestellen.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch und wünschen Ihnen beim Lesen schon einmal einen guten Appetit.

Vorspeise

Consommé von der Gans mit Spekulatiusflädle

Zwischengericht

Praline von der Gänseleber mit Feigen-Konfi, Radicchio und Pistazie

Hauptgang

Gänsekeule mit Johannis-Rotkohl, Kartoffelklößen und karamellisierten Maronen 

Dessert

Nougat-Parfait mit Kirsche, Vanilleeis und Haselnuss-Butterstreuseln

3-Gang Menü 70,00 // 4-Gang Menü 80,00