Silvester 2019

Für alle, die den Jahreswechsel gern in Frankfurt am Mainufer verbringen möchten, bieten wir unseren Gästen einen besonderen Abend in stimmungsvollem Ambiente. Ein 5-Gänge Menü von Hai Minh Hoang und seinem Team erwartet Sie zum Jahresausklang. 

Silvester in der frankfurter botschaft

Sie sind herzlich willkommen ab 18:00 Uhr
Beginn des 5-Gänge-Menüs um 19.00 Uhr 

Für verbindliche Reservierungen steht Ihnen unser Team im Veranstaltungsbüro gern unter +49 (0)69 153 425 22 zur Verfügung.

Wir freuen uns darauf, mit Ihnen ins neue Jahr zu starten!

Ihr Team der frankfurter botschaft

Silvestermenü 2019

Japanischer Hamachi mit Purple Shiso-Sorbet, Ponzu, Kimizu und Mizuna

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Süppchen vom weißen Trüffel mit Gyozo vom Kalbsherzbries und Spinat

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Carabineros mit Ingwer-Karottencreme, Kohlrabi und Wagyu Beef Pastrami

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Kapaun mit Gänseleber-Sabayon, Schwarzwurzel, Birnen und Pommes Royal

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Creme mit Ivoire Schokolade, Marc de Champagne, Limonenkresse und Yopol

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Friandises

169,00 EUR inkl. einem Glas Champagner

Vegetarisches Silvestermenü 2019


Panna Cotta von der Avocado und Seidentofu mit Purple Shiso Sorbet, Wakame und Shimeji Pilze

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Süppchen vom weißen Trüffel mit Champignon-Gyoza und Spinat

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Variation von Freiland Karotten mit Bergamotte, Kohlrabi und Edamame

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Gestockte Maronenschnitte mit Steinpilz, Winterspargel und Williams Birnen

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Yuzu-Creme mit Ivoire Schokolade, Marc de Champagne, Limonenkresse und Yopol

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Friandises

139,00 EUR inkl. einem Glas Champagner