Vegetarisches Menü

Vegetarisches Menü

Vorspeise

Frankfurter Grüne Soße mit La Ratte Kartoffeln, Bio-Ei und Schnittlauch-Öl

Zwischengang

Topinambur Suppe mit Croutons, Kräuteröl und schwarzem Wintertrüffel

Hauptgang

Falsche Jakobsmuschel mit Cidre-Spitzkohl, Senfsaat und Trevisano Radicchio

Dessert

Rüblikuchen mit weißer Schokolade, Urkarotte und Kerbel

4-Gang Menü 56,00 // 3-Gang Menü 43,00